terça-feira, 13 de outubro de 2009

Diversos Sabores

* Maracujá
* Café
* Ameixa
* Coco
* Limão
* Morango
* Mousse de Chocolate
* Cereja
* Cupuaçu
* Amendoim
* Avelã
* Damasco
* Castanha ...

Truffa de Maracujá

Saborosa e irresistível !

segunda-feira, 12 de outubro de 2009

Truffa de Cupuaçu


Humm


Delicie-se :D

Chocolate derretido

Chocolate derretido, prontinho para iniciar as Truffas !!!

A história do Chocolate


A origem do chocolate remonta a 1.500 A.C. , segundo registram estudos que demosntram que a civilização Olmeca foi a primeira a aproveitar o fruto do cacaueiro.
Eles habitavam as terras baixas do Golfo do México. Nesta época o cacau era usado como uma bebida geralmente acrescida de algum condimento. Era ingerida pelos sacerdotes em rituais religiosos. Ao longo dos próximos 150 anos, a novidade foi se espalhando pelo resto da Europa, e seu uso foi sendo dinfundido na França, Inglaterra, Alemanha, Itália, etc... Vários ingredientes continuavam sendo agregados ao chocolate liquidos: leite, vinho, cerveja, açúcar.
Foi em 1755 que o cacau apareceu nos Estados Unidos, em 1795 os Ingleses começaram a usar máquinas a vapor para esmagar os grãos de cacau, a este invento deu início à fabricação em maior escala.